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北京五洲大酒店:黨建為引領 企業常青

時間:2019-09-19 來源:中國旅游報 作者:記者 陳靜

北京五洲大酒店應1990年北京亞運會而生,至今已有近30年的經營歷史。作為一家老牌四星級飯店,該酒店自開業以來一直以黨建工作為引領,始終保持星級服務品質不下滑,贏得了良好的市場口碑。在酒店市場不斷變化、周邊新酒店層出不窮的競爭環境下,該企業一直保持著“常青樹”般旺盛的生命力——連續10多年實現營業收入與利潤年平均增長率不低于2%的雙增長,客房平均價格和出租率均高于北京市同行業平均水平,斬獲了“首都旅游紫禁杯”先進集體和最佳集體、北京市“最佳國際會議接待場所”、“中國飯店品質金爵獎”等多項榮譽。

以黨建促經營促服務

北京五洲大酒店之所以能多年“常青”,北京五洲大酒店黨委書記、總經理彭軍認為,得益于多年來企業在北辰集團黨委、企業黨委的帶領下,始終以黨建工作為引領,以黨建促經營、促管理、促服務,形成了一套成熟、穩定的管理體系和有效的管理制度,打造了一支有擔當知使命、干事創業、務實創新、頑強進取的專業隊伍。

“黨建工作是國有企業的‘根’和‘魂’,更是國有企業的獨特優勢。”彭軍說,酒店自建成后就設立了獨立的黨委辦公室,成立了多個基層黨支部。多年來,黨委堅持強化思想引領,以“融入中心,服務大局”為導向,以“黨建創一流”為目標,構建“大黨建”格局,指引企業經營服務管理工作向更高水準、更優品質、更佳表現不斷邁進。

以今年開展的“不忘初心、牢記使命”主題教育為例,企業切實貫徹落實習總書記在全國國有企業黨建工作會上的講話精神,以問題為導向、以基層組織為抓手,通過“學與講”、“學與考”、“學與悟”、“學與做”相結合,組織黨員干部和員工學理論、講體會、查問題、比干勁。“相關部門以研究分析市場走勢和客人需求為重點,及時對客人打分低、有意見的服務項目整改、調整。定期召開的質量分析會絕不是走過場,而是真的‘紅紅臉、出出汗’,開展批評與自我批評,切實促進了酒店的經營管理服務再上臺階。”彭軍說。

一直以來,五洲大酒店圍繞客人需求通過類似這樣的真抓真干,聚攏了一批穩定且優質的客戶資源。目前企業的營業收入,75%以上都來自于老客戶,讓其在市場好的年份業績攀升、在市場疲軟的時候穩中有增。

形成令行禁止的管理氣質

在五洲大酒店的中層以上管理人員中,黨員占到了85%以上。企業在各部門都設立了黨員先鋒崗,并把每一個基層黨支部當作戰斗堡壘。黨建工作所要求的講政治、顧大局、安全第一,勇于擔當作為、發揚求真務實作風,強化紀律觀念和規矩意識等,深深印到了廣大黨員領導干部和每位普通黨員的心里。遇有艱巨和緊急接待任務,黨員們總會沖鋒在前。

“作為會議型接待酒店,根據會議活動安排,經常有會議之間的轉場搶臺任務。比如,上千人的會場形式要在半小時內變成宴會形式或拆分成多個分會場,只有服務力量充足、操作熟練、配合默契,才能迅速完成搶臺。每當這個時候,各黨支部就充分發揮強有力的戰斗堡壘作用,由支部書記、委員帶頭,號召本支部黨員組成黨員突擊隊,聽從一線部門統一而專業的指揮和安排,齊心協力、快速高效地完成任務。黨員們經常犧牲中午或晚上的休息時間來搶臺,也深深感染了周邊的普通員工,促使企業形成了‘令行禁止’‘不計得失’‘進取務實’的管理氣質。”該酒店總經理辦公室副主任劉敬超說,遇有緊急或重要的接待任務需要員工加班,員工們都會二話不說推了別的事情即刻上陣,不少員工還在休息日主動到企業來“盯攤”。

此外,北京五洲大酒店還開展了“三亮三比三評”活動,即黨員要亮身份、亮承諾、亮成效,要比學習、比奉獻、比服務,要領導點評、黨員互評、群眾測評。“很多客人在看到佩戴黨徽的管理人員和服務人員為他們服務時,不由得伸出了大拇指。而管理人員和服務人員佩戴上黨徽時,覺得自己跟普通員工不一樣,工作應該做得更加優秀。”該酒店黨辦副主任何君告訴記者。

培育干事創業的良好氛圍

五洲大酒店在管理上注重發揮黨員先鋒模范帶頭作用,鼓勵優秀和宣揚先進。酒店會定期或不定期地開展技能評比,并不時組織技術能手、銷售冠軍、勞動模范和先進員工等開展宣講活動。“他們在傳授精湛技能的同時,也將敬業精神、認真的工作態度、責任意識和‘把平凡的事做成不平凡、把簡單的事做得不簡單’的理念傳遞給身邊的同事,促使大家在業務上比趕超,在技能上精益求精,形成了干事創業的良好氛圍。”劉敬超說。

“擺臺時每排間距1.5米,椅子距桌子20公分,椅子間距10公分,桌椅成直線……”每每會議擺臺,五洲大酒店的服務人員都會借鑒瓦工、木工的“吊線”手法,以保證桌椅橫成行、豎成列。多年來,五洲大酒店從一線服務中摸索和提煉出了標準擺臺工作法、15步上水工作法等一系列服務標準。其培訓技巧、方法、標準在行業內廣為流傳,甚至被運用在“絲綢之路”文博會、G20峰會等重要活動接待前的服務技能培訓中。2016年,企業順利通過ISO9001服務質量體系認證。

在此氛圍下,酒店涌現出了聽一聽聲音就能判斷出哪里的音響設備出了問題的“能人”張彤等一批能工巧匠。企業則榮獲“高技能人才隊伍建設先進單位”。2013年,全國首個國家級餐飲行業的技能大師工作室——黎長新大師工作室在酒店掛牌成立。

黨建做細了就是凝聚力,做實了就是競爭力,做強了就是影響力。北京五洲大酒店在多次接待會議、會展活動中呈現了政治可靠、品質優秀、服務質量穩定的較高服務水準,成為2008年第29屆奧運會和北京殘奧會、2020年世界體育大會和2022年北京冬奧會的簽約飯店,APEC會議、北京田徑世錦賽、“一帶一路”國際合作高峰論壇等重要外事活動的官方指定接待酒店,且連續10年都是北京市“兩會”駐地,先后派員支援了杭州G20峰會、廈門金磚會議、青島上合峰會等國家重大外事活動接待服務,展示了“北京服務、北辰標準”。此外,在北辰集團的帶領下,北京五洲大酒店積極踐行國有企業的社會責任,與北京門頭溝白虎頭村簽訂扶貧幫扶協議,2018年直接帶動該村209名村民人均增收1014元,幫助所有村民全部“脫低”。






責任編輯:徐曉

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